Клетчатка - поможет ли похудеть?

Ответить

Код подтверждения
Введите код в точности так, как вы его видите. Регистр символов не имеет значения.
Смайлики
:D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: :geek: :ugeek:

BBCode ВКЛЮЧЁН
[img] ВКЛЮЧЁН
[flash] ОТКЛЮЧЕН
[url] ВКЛЮЧЁН
Смайлики ВКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение Фуксия » 08 окт 2018, 17:55

KatyaL писал(а):
Фуксия писал(а):
KatyaL писал(а):У нас в ближайшем супермаркете в отделе для диабетиков (правильно Фуксия заметила) продают овсяную и пшеничную клетчатку в пластиковых банках. По вкусу - согласна, как бумага, хлеб с отрубями, но хлеб вкуснее, поэтому я тоже предпочитаю употреблять клетчатку в живом виде. А то, что она с кефиром дает эффект похудения, не сомневаюсь. Я вот здесь питьевой йогурт регулярно дудоню по стакану-два в день, так похудательный эффект и без клетчатки ощущается. :)

А я еще иногда изгаляюсь)) и пеку лепешки из цельнозерновой муки. Добавляю в них как раз клетчатку разных видов и что-нибудь еще по настроению - семена льна, мак, кунжут... То есть это не хлеб в обычном понимании и представлении, а именно такие небольшие лепешки-заменители. Очень вкусно, даже мои домашние едят)) А я знаю, что получается полезный продукт, в котором точно нет никакой дряни вроде трансжиров (из маргарина, к примеру), улучшителей-стабилихаторов и т.п., и для меня это важно, поскольку нашим производителям я мало доверяю. Они могут декларировать одно, а класть в тесто (в частности) вообще неизвестно что. И как их проверишь???

У меня та же история с лепешками из ржаной муки. :) Можно обозвать их лавашом. Добавляю в муку воду, соль и любое растительное масло, раскатываю - и в духовку. Да, на выходе изделие имеет не самый презентабельный вид, но естся всеми с большим аппетитом, это точно.
С другой мукой еще не пробовала. Цельнозерновую пшеничную пока не могу найти, даже в крупной сети. :shock: Попадаются все какие-нибудь многозлаковые смеси для домашнего хлеба, в общем, тоже неизвестно чем сдобренные. :?
А вот из готового хлеба регулярно беру цельнозерновые, с отрубями, благо, среди общего многообразия находятся такие крупнокрошащиеся, умеренно влажные, с характерным еле заметным глянцевым блеском в разрезе (очень быстро их разбирают). А те мутные, полусухие батоны, серые или черные, тщательно сдобренные краской, сиропом, глутаматом, семечками, изюмом вообще есть невозможно - будто на их производство пустили старые буханки, добавив известки для каких-то целей. :D

Ахаха, Катя! Я как раз начинала свою творческую хлебопекарную деятельность именно с ржаных лепешек)), когда решила, что это будет всяко полезнее, чем любая, даже суперполезная, собственная выпечка из супермаркетов)) Но я не лаваш делала большой, а лепешечки, вырезая их из теста обычным стаканом.
А потом еще смесь "мук" использовала, добавляла кукурузную, овсяную и т.п. Но потом подумала, что любая мука, если она не цельнозерновая (хоть и не пшеничная), это не то, к чему я стремлюсь))) И как-то сразу нашлась цельнозерновая)) Мне теперь кажется, что я раньше на нее просто не обращала внимания)) Она, кстати, бывает и во всяких эко-лавках и прочих магазинах "правильного питания", "органического питания" - но там гораздо дороже и, естественно, ничем не лучше)))
И вот когда еще в тесто добавишь отруби нескольких видов, и еще какие-нибудь ингредиенты, о которых я писала выше, - вот тогда я уже довольна донельзя))) Мне в самом деле по душе такие эксперименты (очень люблю готовить) - это кроме того, что вкусно и полезно))

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение KatyaL » 07 окт 2018, 12:25

Фуксия писал(а):
KatyaL писал(а):
SaraFord писал(а):У меня в городе тоже разнообразие клетчатки не представлено. Поэтому видела только ржаные. Недавно открыла для себя хлебцы цельнозерновые, они богаты клетчаткой.

У нас в ближайшем супермаркете в отделе для диабетиков (правильно Фуксия заметила) продают овсяную и пшеничную клетчатку в пластиковых банках. По вкусу - согласна, как бумага, хлеб с отрубями, но хлеб вкуснее, поэтому я тоже предпочитаю употреблять клетчатку в живом виде. А то, что она с кефиром дает эффект похудения, не сомневаюсь. Я вот здесь питьевой йогурт регулярно дудоню по стакану-два в день, так похудательный эффект и без клетчатки ощущается. :)

А я еще иногда изгаляюсь)) и пеку лепешки из цельнозерновой муки. Добавляю в них как раз клетчатку разных видов и что-нибудь еще по настроению - семена льна, мак, кунжут... То есть это не хлеб в обычном понимании и представлении, а именно такие небольшие лепешки-заменители. Очень вкусно, даже мои домашние едят)) А я знаю, что получается полезный продукт, в котором точно нет никакой дряни вроде трансжиров (из маргарина, к примеру), улучшителей-стабилихаторов и т.п., и для меня это важно, поскольку нашим производителям я мало доверяю. Они могут декларировать одно, а класть в тесто (в частности) вообще неизвестно что. И как их проверишь???

У меня та же история с лепешками из ржаной муки. :) Можно обозвать их лавашом. Добавляю в муку воду, соль и любое растительное масло, раскатываю - и в духовку. Да, на выходе изделие имеет не самый презентабельный вид, но естся всеми с большим аппетитом, это точно.
С другой мукой еще не пробовала. Цельнозерновую пшеничную пока не могу найти, даже в крупной сети. :shock: Попадаются все какие-нибудь многозлаковые смеси для домашнего хлеба, в общем, тоже неизвестно чем сдобренные. :?
А вот из готового хлеба регулярно беру цельнозерновые, с отрубями, благо, среди общего многообразия находятся такие крупнокрошащиеся, умеренно влажные, с характерным еле заметным глянцевым блеском в разрезе (очень быстро их разбирают). А те мутные, полусухие батоны, серые или черные, тщательно сдобренные краской, сиропом, глутаматом, семечками, изюмом вообще есть невозможно - будто на их производство пустили старые буханки, добавив известки для каких-то целей. :D

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение Фуксия » 05 окт 2018, 12:26

KatyaL писал(а):
SaraFord писал(а):
Дарина писал(а):Не сочтите меня не образованной. :roll: А что есть разные виды клетчатки? Мне кажется я у нас встречала только один вид. Какие бывают и какой из них лучше?

У меня в городе тоже разнообразие клетчатки не представлено. Поэтому видела только ржаные. Недавно открыла для себя хлебцы цельнозерновые, они богаты клетчаткой.

У нас в ближайшем супермаркете в отделе для диабетиков (правильно Фуксия заметила) продают овсяную и пшеничную клетчатку в пластиковых банках. По вкусу - согласна, как бумага, хлеб с отрубями, но хлеб вкуснее, поэтому я тоже предпочитаю употреблять клетчатку в живом виде. А то, что она с кефиром дает эффект похудения, не сомневаюсь. Я вот здесь питьевой йогурт регулярно дудоню по стакану-два в день, так похудательный эффект и без клетчатки ощущается. :)

А я еще иногда изгаляюсь)) и пеку лепешки из цельнозерновой муки. Добавляю в них как раз клетчатку разных видов и что-нибудь еще по настроению - семена льна, мак, кунжут... То есть это не хлеб в обычном понимании и представлении, а именно такие небольшие лепешки-заменители. Очень вкусно, даже мои домашние едят)) А я знаю, что получается полезный продукт, в котором точно нет никакой дряни вроде трансжиров (из маргарина, к примеру), улучшителей-стабилихаторов и т.п., и для меня это важно, поскольку нашим производителям я мало доверяю. Они могут декларировать одно, а класть в тесто (в частности) вообще неизвестно что. И как их проверишь???

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение Ekaterrina » 04 окт 2018, 22:00

Без клетчатки при приёме пищи я не могу. У меня всегда на столе есть продукты, содержащие клетчатку!

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение KatyaL » 12 авг 2018, 19:31

SaraFord писал(а):
Дарина писал(а):Не сочтите меня не образованной. :roll: А что есть разные виды клетчатки? Мне кажется я у нас встречала только один вид. Какие бывают и какой из них лучше?

У меня в городе тоже разнообразие клетчатки не представлено. Поэтому видела только ржаные. Недавно открыла для себя хлебцы цельнозерновые, они богаты клетчаткой.

У нас в ближайшем супермаркете в отделе для диабетиков (правильно Фуксия заметила) продают овсяную и пшеничную клетчатку в пластиковых банках. По вкусу - согласна, как бумага, хлеб с отрубями, но хлеб вкуснее, поэтому я тоже предпочитаю употреблять клетчатку в живом виде. А то, что она с кефиром дает эффект похудения, не сомневаюсь. Я вот здесь питьевой йогурт регулярно дудоню по стакану-два в день, так похудательный эффект и без клетчатки ощущается. :)

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение Фуксия » 24 июн 2018, 16:45

Ekaterrina писал(а):
Фуксия писал(а):
Дарина писал(а):Не сочтите меня не образованной. :roll: А что есть разные виды клетчатки? Мне кажется я у нас встречала только один вид. Какие бывают и какой из них лучше?

Дарина, ну что вы! Не может же человек знать всё! Образованность тут вообще ни при чем)))
Вы, видимо, просто не обращали внимания - клетчатка, что продается в супермаркетах, бывает ржаной, пшеничной, овсяной, тыквенных семечек, расторопши, семени льна... Это я перечислила те виды, что покупала сама (первыми пришли в голову))). Наверное, еще есть какие-нибудь. Какая клетчатка самая ценная - затрудняюсь сказать, даже не уверена, что это можно как-то определить. Я чередую разные виды, для интереса и разнообразия))

Да клетчатка вообще во всех овощах и фруктах имеется. Больше всего конечно в зеленолистных овощах, например огурцы. Просто нужно есть и побольше и не надо покупать специальные концентрированные клетчатки.

Екатерина, я знаю, что клетчатка содержится в овощах и фруктах, а кроме того - еще и в бобовых, и в кашах, и в других продуктах. Собственно, всё это я лично ем в достаточно больших количествах, а разнообразие ищу для того, чтобы кишечник получал как можно больше видов клетчатки - это очень полезно для его "жителей" (микробиоты).
Я не так уж давно узнала о том, что кишечник ученые называют вторым мозгом, а также то, что от состояния кишечной флоры в значительной степени зависит здоровье человека - его иммунитет, настроение и пр. Кому интересна эта тема, почитайте книгу с забавным названием "Очаровательный кишечник", откроете много нового для себя))

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение АлинаКУЛ » 13 июн 2018, 11:10

Если долго мучаться, то что нить да получится, именно так говорила моя бабушка, поэтому считаю, что результат вас скоро порадует, а то что кишечник улыбается, так этого и следовало ожидать, клетчатка положительное влияет на него, вот от этого и результат. Одним словом думаю польза будет в любом случае, хотя особо переусердствовать я бы не стала, все хорошо в меру.

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение SaraFord » 12 июн 2018, 17:56

Дарина писал(а):Не сочтите меня не образованной. :roll: А что есть разные виды клетчатки? Мне кажется я у нас встречала только один вид. Какие бывают и какой из них лучше?

У меня в городе тоже разнообразие клетчатки не представлено. Поэтому видела только ржаные. Недавно открыла для себя хлебцы цельнозерновые, они богаты клетчаткой.

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение Фуксия » 07 июн 2018, 15:04

Дарья писал(а):
Фуксия писал(а):
Дарина писал(а):Не сочтите меня не образованной. :roll: А что есть разные виды клетчатки? Мне кажется я у нас встречала только один вид. Какие бывают и какой из них лучше?

Дарина, ну что вы! Не может же человек знать всё! Образованность тут вообще ни при чем)))
Вы, видимо, просто не обращали внимания - клетчатка, что продается в супермаркетах, бывает ржаной, пшеничной, овсяной, тыквенных семечек, расторопши, семени льна... Это я перечислила те виды, что покупала сама (первыми пришли в голову))). Наверное, еще есть какие-нибудь. Какая клетчатка самая ценная - затрудняюсь сказать, даже не уверена, что это можно как-то определить. Я чередую разные виды, для интереса и разнообразия))

Ого! Что-то я ни разу, в супермаркетах, клетчатку не встречала. У нас она только в аптеках продается.

Дарья, я тоже не встречала, пока не стала искать целенаправленно)) Обратите внимание на отделы диетической/диабетической продукции, может быть, и в супермаркетах вашего города найдется клетчатка. У нас в аптеках она тоже есть, но там, как правило, существенно меньше выбор.

Re: Клетчатка - поможет ли похудеть?

Сообщение Дарья » 07 июн 2018, 11:56

Фуксия писал(а):
Дарина писал(а):
Фуксия писал(а):Рассудительная, скажите, пожалуйста, как вам врач рекомендовал принимать клетчатку - какие количества и сколько раз в день? Еще интересно, какие именно виды клетчатки вы употребляете.

Не сочтите меня не образованной. :roll: А что есть разные виды клетчатки? Мне кажется я у нас встречала только один вид. Какие бывают и какой из них лучше?

Дарина, ну что вы! Не может же человек знать всё! Образованность тут вообще ни при чем)))
Вы, видимо, просто не обращали внимания - клетчатка, что продается в супермаркетах, бывает ржаной, пшеничной, овсяной, тыквенных семечек, расторопши, семени льна... Это я перечислила те виды, что покупала сама (первыми пришли в голову))). Наверное, еще есть какие-нибудь. Какая клетчатка самая ценная - затрудняюсь сказать, даже не уверена, что это можно как-то определить. Я чередую разные виды, для интереса и разнообразия))


Ого! Что-то я ни разу, в супермаркетах, клетчатку не встречала. У нас она только в аптеках продается.

Вернуться к началу