Анюта писал(а):

Ариадна писал(а):Спасибо, воспользуюсь этой возможностью. Не подскажете рецепт какого-нибудь вкусного диетического тортика? Очень люблю сладкое, а часто есть его, сами понимаете, нежелательно.

Могу предложить следующий рецепт сладкого пирога, надеюсь, что он низкокалорийный.
Но мой муж, часто сидящий на диете, просит приготовить именно его.
Пирог без названия. На кефире.
Итак, ингредиенты:
1. Кефир (0.5 л.)
2. Варенье любое без косточек (1 стакан)
3. Мука (по усмотрению)
4. Сода (1 ч.л.)
5. Яйцо (1-2 шт.)
Первоначально гасим соду в варенье, оно становится очень объемное, поэтому лучше гасить в большой таре. Даем настояться минут 20. Взбиваем яйца, добавляем кефир, варенье, гашенное содой и муку. Все тщательно перемешиваем.
И чтобы уж совсем малокалорийно, запекаем в мультиварке. Чашу можно немного смазать раст. маслом.
Если печь в духовке, то при температуре 180 градусов минут 40.

Ольга Конева писал(а):могу предложить вкусную уху.

NatNat писал(а):И я хочу обратиться за помощью. Помогте найти хороший рецепт вкусного супа-пюре из брокколи. Что можно добавлять в такой супчик? Допустимы ли какие-нибудь фрикадельки или плавленный сырок?

Gallina писал(а):

Kseniyya писал(а):А кто нибудь может подсказать рецепт диетических блинчиков без использования муки, из отрубей?

Никогда не встречала рецептов диетических блинчиков. В них ведь есть мука. Или есть без муки?

KatyaL писал(а):

Nelli8 писал(а):Пытаюсь заставить себя полюбить овсянку. Ем ее, но как лекарство. Шутка. Не могли бы подсказать как можно приготовить ее, что бы она была вкусной и в то же время полезной? Конечно же без молока. Что можно из овсянки приготовить?

Не берусь судить, насколько полезны овсяные хлопья, но если их перемолоть в кофемолке, то можно сварить приятную кашу-пюре буквально за считанные минуты, как манку. По желанию сдобрить чем-нибудь орехово-фруктовым.
Можно испечь овсяные кексы в духовке, также из смолотых в муку хлопьев. Уже писала о них в одной из тем:

Ко взбитому до пены яйцу добавляем столовую ложку меда, корицу, ванилин и еще раз хорошенько взбиваем до однородности. Затем добавляем заранее смолотые в муку полстакана геркулеса и немного соды, перемешиваем и засыпаем яблоко (лучше "настоящее", с кислинкой), порезанное кубиками. Можно добавить цедру. Распределяем по мелким силиконовым формочкам.

А вот блинчики из овсяной муки еще не пекла. Наверное, если сделать поплотнее и поменьше, как панкейки, и печь в духовке, то будет вкусно и полезно.

Nelli8 писал(а):Пытаюсь заставить себя полюбить овсянку. Ем ее, но как лекарство. Шутка. Не могли бы подсказать как можно приготовить ее, что бы она была вкусной и в то же время полезной? Конечно же без молока. Что можно из овсянки приготовить?

Ко взбитому до пены яйцу добавляем столовую ложку меда, корицу, ванилин и еще раз хорошенько взбиваем до однородности. Затем добавляем заранее смолотые в муку полстакана геркулеса и немного соды, перемешиваем и засыпаем яблоко (лучше "настоящее", с кислинкой), порезанное кубиками. Можно добавить цедру. Распределяем по мелким силиконовым формочкам.