Дарья писал(а):Фуксия писал(а):SaraFord писал(а):Сразу скажу, что я не веган. Ем мясо, но не слишком часто. С вашим мнением о том, что продукты питания должны содержать все необходимые элементы я согласна. Но вот с тем, что их нет в растительной пище не могу согласится. Изучив этот вопрос поняла, что при растительном питании можно получать все необходимое и быть полностью здоровым. Оказывается, что в мире уже не единожды проводились исследования, которые доказали возможность без последствий для здоровья питаться только растительной пищей.
Конечно, продукты для своего меню нужно выбирать самостоятельно. Кто хочет тот есть продукты животного происхождения, кто хочет растительные. Это выбор каждого.
SaraFord, веганы не едят не только мясо, они не употребляют также рыбу, яйца, молочные и кисломолочные продукты. Веганство - это такое ортодоксальное, самое строгое, вегетарианство. Используя веганскую диету, крайне сложно насытить организм необходимыми полезными веществами: некоторые аминокислоты и витамины, к примеру, содержатся только в животных продуктах.
Поэтому веганы должны тщательно следить за здоровьем, контролировать количество поступающего белка (его в растительных продуктах существенно меньше, чем в животной пище) и принимать добавки к пище, во избежание проблем. Специалисты, в большинстве своем, веганскую диету к здоровым режимам не относят.
Только вот не понимаю, как сидя на такой строгой диете, веганы умудряются лишний вес иметь. У меня подруга детства, веганом себя называет, но при этом она далеко не худая. Даже полнее меня! Раньше я думала, что она меня обманывает и в тихоря мясо ест. Но несколько раз я была у нее в гостях и убеждалась, что она действительно только растительной пищей питается. Откуда лишний вес, не понятно..
Так поправляются же не от мяса или рыбы. Если есть много орехов и семян, например, которые очень жирные, можно поправиться.
Или какие-нибудь веганские сладости в больших количествах, тоже можно хорошо набрать)) Избыток углеводов в рационе - источник лишнего веса.