Одержимость едой

[SaraFord]

Бывает замечаю за собой желание поесть, когда есть не хочется. Стараюсь отвлекать себя чем-то другим. Бывает выходит, бывает нет.

[Тая]

у меня никогда не было одержимости едой, всегда ела умеренно, даже ночью могу позволить себе что-то.

А ночью есть - это не одержимость ли? Ночью желудку надо отдыхать. Уж насколько я люблю поесть, и то у меня ночью нет желания есть, даже ближе к ночи. Желудок у нас итак пашет всю жизнь без устали.

[Alla10081978]

Бывает замечаю за собой желание поесть, когда есть не хочется. Стараюсь отвлекать себя чем-то другим. Бывает выходит, бывает нет.

В таких случаях можно просто попить водички, у меня зачастую получается обмануть, или съесть немного орехов.

[MariNka]

Сейчас стало модно пропагандировать своеобразный культ еды. Сервировка, украшение блюд, поход в ресторан в качестве праздника... Не могу сказать, что однозначно плохо или хорошо отношусь к этому. Я не сторонник излишней эстетизации и украшательства в питании. Но и обратная противоположность - еда где попало и как попало - тоже нехорошо. Что-то среднее должно быть - не культ, но уважение к процессу.

[KatyaL]

В одном эксперименте, что смотрела в ТВ-передаче, в супермаркете выставили две миски с круглыми, цветными конфетками типа M&M's для дегустации. По вкусу конфеты идентичны, но в одну миску положили разноцветные драже, а в другую - одного цвета. В итоге народ быстро опустошил миску с разноцветными конфетами, а однотонные оставил наполовину. Объяснили тем, что наш организм постоянно ищет разнообразия в еде, и это может повлиять на количество съедаемой пищи. Многообразие в еде - это благо, но когда выбор большой, то мозг заставляет попробовать и то, и другое, и третье... При свободе выбора человек может съесть на 30% больше, чем он хочет!!!
Вывод экспертов: чем больше выбор продуктов - тем больше вы едите.
И действительно, когда перед тобой тарелка соленой каши на воде и несколько кусков хлеба, то ты и пережевываешь все это дело дольше (кусками эта бяка в горло не полезет), и съедаешь меньше. Правда, из-за стола потом выходишь в какой-то необъяснимой тоске - вроде поел правильной пищи, вроде насытился, как бе.

[Фуксия]

Сейчас стало модно пропагандировать своеобразный культ еды. Сервировка, украшение блюд, поход в ресторан в качестве праздника... Не могу сказать, что однозначно плохо или хорошо отношусь к этому. Я не сторонник излишней эстетизации и украшательства в питании. Но и обратная противоположность - еда где попало и как попало - тоже нехорошо. Что-то среднее должно быть - не культ, но уважение к процессу.

Маринка, я бы не назвала это культом еды)) Что-то вспомнился Остап Бендер с его бессмертным "Не делайте из еды культа!")) То, что вы перечислили - это, скорее, культ культурного ее употребления, и, на мой взгляд, это очень классно! Я как раз сторонница эстетизации и украшательства, причем не только в еде. Аскетизм - вообще не мое, я убежденная гедонистка - и всем вокруг активно пропагандирую этот самый гедонизм)) Если бы мне пришлось есть из унылой серой тарелки унылую серую еду, сидя за столом, на котором нет красивых салфеток и вазы с цветами (ну, чтобы еда аппетита - не дайбог - не вызвала), я бы вообще не ела эту гадость)) Перекусила бы яблочком каким, что ли...
Кстати, переедают и сильно поправляются как раз не эстеты и гурманы, а те, кто, пардон, грубо жрет)) Но я согласна с вами в том, что золотая середина - лучший выбор для многих.