Дарья писал(а):Источник цитаты Категорически не согласна, что брокколи противны на вкус. Может вы их просто готовите не правильно? Конечно, если их просто отварить и употреблять без соли и специй, то никакого восторга вы не испытаете. Добавляйте в них специи и не переваривайте. В моем рационе питания брокколи практически всегда присутствуют. Больше всего мне из них суп пюре нравится. Получается очень вкусно и полезно.
Да, я тоже как-то пробовала суп-пюре из брокколи, действительно, вкусно и полезно. Вы правильно заметили, нужно уметь правильно готовить брокколи, при желании можно найти массу рецептов в интернете. А, вообще, как я уже писала выше, лучше, конечно, есть его в свежем, необработанном виде, добавлять в гарниры и салаты, в крайнем случае, запекать, тушить, но ни в коем случае не варить и не жарить, а то все витамины просто-напросто разрушатся под действием высоких температур. Насчет пользы брокколи для здоровья знают, думаю, все. Ему, однозначно, должно быть место в рационе каждого человека.