Анжелика писал(а):Источник цитаты На белковой диете не надо «сидеть». Можно правильно сбалансировать питание - и просто жить в своё удовольствие, ни в чём себе не отказывая… кроме излишнего количества жиров и углеводов.
Разумеется, не стоит заниматься самодеятельностью. Худеть следует под наблюдением врача-диетолога, который поможет подобрать рацион. Я легко сбросила 14 кг за пару месяцев, но дальше похудение пошло медленнее.
Почему? Оказывается, далеко не всякий белок так легко усваивается нашим организмом. Можно съесть, например, большой вкусный бифштекс с кровью. Но из 100 граммов усвоится в лучшем случае 5…
Ну насколько я помню, именно животный белок является наиболее ценным с биологической точки зрения, лучше молочных и растительных однозначно. Но то что худеющих не стоит есть бифштекс с кровью - это даже не оспаривается. Но вот запеченная или вареная телятина, а также кролик, курочка или индейка вполне подойдут. Конечно нужно разбавлять все это овощами и фруктами, а также иногда и "медленными" углеводами. Но белок все равно нужен. Это и для мышц хорошо. Кому не нравится мясо, тот может и бобовые есть, они тоже богаты белком, только вот мой желудок не особо их переносит. Каждому нужно индивидуально подбирать.