Куриные котлеты на пару - самый полезный и диетический продукт для похудения!
Рекомендую всем форумчанкам!
Хочу предложить свой способ их приготовления.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 гр
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- растительное масло (лучше оливковое или льняное) - 50 мл
- зеленый лук - 2 стебля
- черный молотый перец
- куриное яйцо - 1 штука
- соль
- манная крупа - 60 гр
Способ приготовления
1. Куриные грудки промыть холодной водой, нарезать кусками и приготовить фарш при помощи мясорубки или блендера.
2. Очистить луковицу, мелко нашинковать ее и зеленый лук.
3. Фарш переложить в миску, добавить в него яйцо, манку, измельченный лук, черный перец и соль. Перемешать.
4. В мультиварку влить 2 стакана воды. Растительным маслом смазать корзину для варки, сформировать котлетки из фарша и поместить их в мультиварку. Готовить в режиме «варка на пару» в течение 30 минут. И ваш диетический продукт готов!
Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
- Ольга Конева
- Суперпрофи
- Сообщения: 1560
- Зарегистрирован: 27 сен 2016, 15:38
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 71 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
AngelA писал(а):Куриные котлеты на пару - самый полезный и диетический продукт для похудения!
Рекомендую всем форумчанкам!
Хочу предложить свой способ их приготовления.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 гр
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- растительное масло (лучше оливковое или льняное) - 50 мл
- зеленый лук - 2 стебля
- черный молотый перец
- куриное яйцо - 1 штука
- соль
- манная крупа - 60 гр
Способ приготовления
1. Куриные грудки промыть холодной водой, нарезать кусками и приготовить фарш при помощи мясорубки или блендера.
2. Очистить луковицу, мелко нашинковать ее и зеленый лук.
3. Фарш переложить в миску, добавить в него яйцо, манку, измельченный лук, черный перец и соль. Перемешать.
4. В мультиварку влить 2 стакана воды. Растительным маслом смазать корзину для варки, сформировать котлетки из фарша и поместить их в мультиварку. Готовить в режиме «варка на пару» в течение 30 минут. И ваш диетический продукт готов!
Котлеты действительно вкусные, только не обязательно использовать для фарша одну грудку. Можно так же добавить и мясо с бедрышек - калорий от этого не прибавится. Только обязательно убрать шкурку с мяса. 2 стакана воды это много. И можно манку заменить овсянкой.
- Ариадна
- Суперпрофи
- Сообщения: 1247
- Зарегистрирован: 27 сен 2016, 21:13
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 41 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Спасибо за рецепт, обожаю куриные котлетки на пару, готовлю их часто, правда, никогда не добавляла в фарш манную крупу. Раньше в основном жарила котлетки, но так как это вредно и калорийно, перешла на паровые и печеные. Готовлю котлеты не только из мяса и рыбы, но также из овощей, получается не менее вкусно, а калорий ничтожно мало плюс польза для здоровья.
- MariNka
- Суперпрофи
- Сообщения: 2310
- Зарегистрирован: 04 окт 2016, 22:01
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Не люблю куриную грудку, даже в котлетах на пару она безвкусная. Но мама научила, как ее использовать, если остается от целой курицы. Грудку мелко нарезать, натереть в нее немного картофеля, вбить яйцо, положить ложку (не больше) муки или манки. Получится жидковатая масса - ее брать ложкой и на сковороду без масла (керамика годится). Такие "куриные оладьи" надо есть сразу, горячими.
- Ирина Головина
- Суперпрофи
- Сообщения: 737
- Зарегистрирован: 29 сен 2016, 15:42
- Откуда: Липецк
- Поблагодарили: 21 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Если убрать из рецепта манку и яйцо, получится более правильный и диетический вариант котлеток. Я для сочности обычно добавляю еще немного тертого на мелкой терке кабачка или моркови, и зелени побольше. А чтобы котлетки не разваливались, можно добавить пару ложек нежирной сметанки или греческого йогурта. Получается вкусно, сочно и в то же время очень полезно. На гарнир можно сделать овощной салат или тушенные овощи. А вот с крупами и картофелем мясо (в том числе и курицу) лучше не подавать. Кстати, можно и совсем без гарнира обойтись, если добавить в куриные котлетки побольше измельченных овощей.
- Ариадна
- Суперпрофи
- Сообщения: 1247
- Зарегистрирован: 27 сен 2016, 21:13
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 41 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Ольга Конева писал(а):AngelA писал(а):Куриные котлеты на пару - самый полезный и диетический продукт для похудения!
Рекомендую всем форумчанкам!
Хочу предложить свой способ их приготовления.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 гр
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- растительное масло (лучше оливковое или льняное) - 50 мл
- зеленый лук - 2 стебля
- черный молотый перец
- куриное яйцо - 1 штука
- соль
- манная крупа - 60 гр
Способ приготовления
1. Куриные грудки промыть холодной водой, нарезать кусками и приготовить фарш при помощи мясорубки или блендера.
2. Очистить луковицу, мелко нашинковать ее и зеленый лук.
3. Фарш переложить в миску, добавить в него яйцо, манку, измельченный лук, черный перец и соль. Перемешать.
4. В мультиварку влить 2 стакана воды. Растительным маслом смазать корзину для варки, сформировать котлетки из фарша и поместить их в мультиварку. Готовить в режиме «варка на пару» в течение 30 минут. И ваш диетический продукт готов!
Котлеты действительно вкусные, только не обязательно использовать для фарша одну грудку. Можно так же добавить и мясо с бедрышек - калорий от этого не прибавится. Только обязательно убрать шкурку с мяса. 2 стакана воды это много. И можно манку заменить овсянкой.
Насчет добавления мяса с бедрышек, в принципе, идея неплохая, многие почему-то считают грудинку сухой и безвкусной, но, если правильно ее готовить, проблем не будет. Просто добавляю к грудинке натертую морковь, зелень и немного жидкости, чтобы фарш не был сухим, тогда котлетки получаются достаточно сочными и вкусными. В общем, всем приятного аппетита!
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Я вот хотела бы вас поблагодарить за рецепт куриных котлет, который мне понравился своей относительной простотой и полезностью. Я решила данные котлеты включить в свой рацион питания, который заключается в том, что полностью отказать от жаренной пищи и от мучной. Так как котлеты делаются на пару, то они вполне вписываются в мои критерии. Тем более по вкусу они действительно очень хороши и их приятно кушать. Причем небольшой перекус во время обеда, котлетами с гречкой, дает мне чувство сытости на целый день. Что позволяет не срываться с положенного курса и стабильно сбрасывать ненавистные лишние килограммы.
-
- Суперпрофи
- Сообщения: 1957
- Зарегистрирован: 12 фев 2017, 18:51
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 43 раза
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Ариадна писал(а):никогда не добавляла в фарш манную крупу
Крупу добавляют еще и для того, чтобы фарша побольше получилось. А я добавляю в мясо грибы, которые сама собираю.
- Alla10081978
- Суперпрофи
- Сообщения: 2943
- Зарегистрирован: 09 окт 2016, 20:11
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 119 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
А я недавно нашла в интернете рецепт и приготовила, понравилось не только мне, но и моему семейств. Вот дословно:
"Этот рецепт диетических котлет на пару обязательно понравится тем, кто следит за здоровьем и за фигурой. Почистьте овощи (4 моркови, 2-3 луковицы, 3 зубчика чеснока). Измельчите их вместе с 1 кг куриного филе (используйте блендер или мясорубку). Добавьте молотые овсяные хлопья (5 ст.л.), соль, перец. Вымешивая фарш, подлейте немного молока, чтобы получилась нужная консистенция. В чашу мультиварки налейте 3-4 чашечки воды, поставьте тарелку для приготовления на пару (на подставке). Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты, выложите их на смазанную маслом тарелку, выберите продукт/режим (мясо/пар). Готовьте 30 минут".
"Этот рецепт диетических котлет на пару обязательно понравится тем, кто следит за здоровьем и за фигурой. Почистьте овощи (4 моркови, 2-3 луковицы, 3 зубчика чеснока). Измельчите их вместе с 1 кг куриного филе (используйте блендер или мясорубку). Добавьте молотые овсяные хлопья (5 ст.л.), соль, перец. Вымешивая фарш, подлейте немного молока, чтобы получилась нужная консистенция. В чашу мультиварки налейте 3-4 чашечки воды, поставьте тарелку для приготовления на пару (на подставке). Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты, выложите их на смазанную маслом тарелку, выберите продукт/режим (мясо/пар). Готовьте 30 минут".
- Bagira
- Авторитет
- Сообщения: 99
- Зарегистрирован: 11 фев 2018, 15:27
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Куриные котлеты на пару в мультиварке - рецепт
Спасибо за этот замечательный рецепт, забираю в копилку! Уж как только изощряться с этим куриным филе на диете не приходится, а котлетки эти у меня самые любимые, очень сочные и ароматные.
Вернуться в «Меню на каждый день - что мы готовим»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей