Суп-пюре из брокколи

Аватара пользователя
Ариадна
Суперпрофи
Сообщения: 1192
Зарегистрирован: 27 сен 2016, 21:13
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 41 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение Ариадна » 29 май 2018, 21:52

Большое спасибо за отличный рецептик брокколи я люблю, часто добавляю в салаты, а вот делать из нее суп-пюре пока не доводилось. На днях приготовлю, хочется чего-то новенького.

Аватара пользователя
Bagira
Авторитет
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 15:27
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение Bagira » 04 июн 2018, 15:20

В брокколи содержится минимум калорий, поэтому это превосходный продукт для похудения, вот только стоит у нас брокколи, как килограмм куриной грудки, а вот по питательной ценности, он ей во многом уступает, поэтому на моем столе брокколи гость нечастый, но всё же, иногда можно побаловать себя супом из брокколи. Рецепт интересный, взяла на вооружение.

Аватара пользователя
Фуксия
Суперпрофи
Сообщения: 1542
Зарегистрирован: 09 дек 2016, 18:29
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 80 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение Фуксия » 04 июн 2018, 17:32

Bagira писал(а):В брокколи содержится минимум калорий, поэтому это превосходный продукт для похудения, вот только стоит у нас брокколи, как килограмм куриной грудки, а вот по питательной ценности, он ей во многом уступает, поэтому на моем столе брокколи гость нечастый, но всё же, иногда можно побаловать себя супом из брокколи. Рецепт интересный, взяла на вооружение.

Вот это да! Багира, а в сезон брокколи у вас тоже настолько дорого стоит? Конечно, не разбежишься, если это так.

DAWA
Участник
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 24 май 2018, 10:09
Поблагодарили: 1 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение DAWA » 06 июн 2018, 11:55

Ариадна писал(а):Большое спасибо за отличный рецептик брокколи я люблю, часто добавляю в салаты, а вот делать из нее суп-пюре пока не доводилось. На днях приготовлю, хочется чего-то новенького.

Попробуйте, получается очень вкусно А если это вписывается в ваше КБЖУ то можно еще с сухариками как выше писали, или чайную ложку сметаны добавить. А еще я могу зубок чеснока выдавить, тоже интересный вкус получается

DAWA
Участник
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 24 май 2018, 10:09
Поблагодарили: 1 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение DAWA » 06 июн 2018, 11:56

Bagira писал(а):В брокколи содержится минимум калорий, поэтому это превосходный продукт для похудения, вот только стоит у нас брокколи, как килограмм куриной грудки, а вот по питательной ценности, он ей во многом уступает, поэтому на моем столе брокколи гость нечастый, но всё же, иногда можно побаловать себя супом из брокколи. Рецепт интересный, взяла на вооружение.

Согласна, цена на брокколи не самая дешевая, а вот зимой вообще очень дорого получается. Поэтому летом и осенью можно себя побаловать этой капустой

Аватара пользователя
KatyaL
Суперпрофи
Сообщения: 845
Зарегистрирован: 18 июл 2017, 21:05
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение KatyaL » 07 июн 2018, 15:10

DAWA писал(а):
Ариадна писал(а):Большое спасибо за отличный рецептик брокколи я люблю, часто добавляю в салаты, а вот делать из нее суп-пюре пока не доводилось. На днях приготовлю, хочется чего-то новенького.

Попробуйте, получается очень вкусно А если это вписывается в ваше КБЖУ то можно еще с сухариками как выше писали, или чайную ложку сметаны добавить. А еще я могу зубок чеснока выдавить, тоже интересный вкус получается

Мне тоже понравился рецепт. Вообще, супы-пюре - выручалочка, когда какой-то ингредиент не ахти по вкусу, но его присутствие разнообразит блюдо и принесет пользу. С йогуртом - самое то. Я тоже не люблю переваривать свежие овощи летом. Тем более для супа-пюре.

Аватара пользователя
MariNka
Суперпрофи
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 22:01
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 103 раза

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение MariNka » 12 июн 2018, 19:47

Фуксия писал(а):Надо будет попробовать этот суп-пюре приготовить (хоть и не поклонница я таких блюд), а то не знаю, что делать с намороженной в больших количествах в прошлом году брокколи)))
Когда эта капуста свежая, я ее ем безо всякой тепловой обработки - именно так она сохраняет максимум полезных свойств (с цветной - та же история). Ела ее все прошлое лето и осень, планировала и зимой-весной, но не тут-то было! Какая-то противненькая она, оказывается, в размороженном состоянии))) А кроме меня ее вообще никто не ест, ни сырую, ни вареную)) Вот и не знаю, что делать, выбрасывать жалко))


Может, это и не очень будет диетическое блюдо, но я применяю замороженную брокколи так: не размораживая, засыпаю в емкость для микроволновой печи. Можно конечно, и разморозить, но у меня обычно терпения на это не хватает, а заранее вытаскивать забываю. Итак, достаю, ополаскиваю теплой водой, засыпаю в емкость и совсем немного поливаю майонезом (лучше жидким). Далее натираю твердый сыр, перемешиваю с ним брокколи и после этого в микроволновку на 10-20 минут (в зависимости от объема порции и мощности печки). Можно на режим гриль плюс микроволны. Достаю, перекладываю на тарелку и ем. :)

Аватара пользователя
Kerry_Chere
Эксперт
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 06 сен 2017, 17:52
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение Kerry_Chere » 14 июн 2018, 23:47

Суп-пюре из брокколи это спасение для голодающих, калорий минимум, зато желудок отлично наполняет, а если кусочек мяса не жирного положить, то вообще надолго насыщает, но если часто есть, то приедается.

Аватара пользователя
Ирина Головина
Суперпрофи
Сообщения: 604
Зарегистрирован: 29 сен 2016, 15:42
Откуда: Липецк
Поблагодарили: 16 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение Ирина Головина » 27 июн 2018, 16:52

Kerry_Chere писал(а):Суп-пюре из брокколи это спасение для голодающих, калорий минимум, зато желудок отлично наполняет, а если кусочек мяса не жирного положить, то вообще надолго насыщает, но если часто есть, то приедается.

Кстати, да, согласна. Мне супы-пюре сами по себе очень нравятся. Но часто есть их я не могу. Максимум раз в неделю, а то и две. И еще я не очень люблю однокомпонентные супы-пюре, типа, из брокколи, или из моркови, или из кабачка, например. Я люблю смешать минимум три овоща вместе. Вкус получается более насыщенным. И на калорийности это не очень-то отражается, так как практически все овощи одинаково полезны для фигуры и низкокалорийны. Конечно же, картошку я в расчет не беру. Ее я никогда в супы-пюре не добавляю. Потому что у нее после блендера консистенция становится похожей на клей. Я этого терпеть не могу.

Аватара пользователя
Helen
Суперпрофи
Сообщения: 571
Зарегистрирован: 12 май 2017, 12:38
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 38 раз

Re: Суп-пюре из брокколи

Сообщение Helen » 07 июл 2018, 15:06

Ирина Головина писал(а):
Ольга Конева писал(а):Брокколи не люблю, супы-пюре еще больше чем брокколи не люблю. Хотя да - эта капуста полезна и малокалорийна. На зиму замораживаю и цветную и брокколи, всегда есть в холодильнике. Мороженая она не теряет своих качеств.

А что из брокколи готовите, если не любите ни эту капусту, ни супы-пюре? :) Просто интересно, зачем замораживать то, что не любишь? Я вот, например, не люблю кинзу и не ем ее ни в каком виде. И замораживать бы не стала, даже несмотря на ее пользу.

Согласна, есть масса других полезных и вкусных продуктов. Хотя, если кто-то из домашних любит, придется и нелюбимые продукты хранить.


Вернуться в «Меню на каждый день - что мы готовим»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость