Как правильно питаться, чтобы похудеть

[Ольга Конева]

Источник цитаты

Источник цитаты Мечтаю я похудеть уже давно, ребенка я родила 2 года назад, но до сих пор так и не могу избавиться от 20 лишних кг... На какие-то экстремальные диеты нет желания садиться - боюсь своему здоровью навредить. Вот я стала подумывать, что я просто не правильно питаюсь, поэтому и не могу никак похудеть
Опытные участники форума или диетологи, подскажите, пожалуйста, как правильно питаться, чтобы наконец похудеть

Правильное питание это не диета, а образ питания навсегда. Сразу настройтесь на это. Для начала откажитесь от всего пищевого мусора. К правильному питанию можно отнести только продукты, которые предварительно не имели как-таковой обработки и приготовления: овощи, фрукты, каши, мясо, рыба, молоко, яйца. Из этих продуктов готовите, но не жарите. Только тушение, варение, запекание.

Сара, какие правильные слова Вы сказали - правильное питание - это не диета, а навсегда. То же самое мне говорили на Школе Диабета - это не болезнь, а образ жизни, при котором вы ВСЕГДА должны питаться правильно.
Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

[SaraFord]

На форуме очень много советов. В целом, нужно есть больше свежих овощей, фруктов и пытаться за раз съедать не больше 200 грамм. При таком питании должно получится быстро похудеть. Но питание обязательно должно быть сбалансированным.

[Anastasya]

Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

Откровенно говоря, все эти строжайшие ограничения мало оправданы. Если у вас здоровый организм и нет ожирения, то можно и жарить, просто меньше масла использовать (на тефлоновых сковородках можно почти без него обойтись).

[Ольга Конева]

Источник цитаты

Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

Откровенно говоря, все эти строжайшие ограничения мало оправданы. Если у вас здоровый организм и нет ожирения, то можно и жарить, просто меньше масла использовать (на тефлоновых сковородках можно почти без него обойтись).

Настя, у меня совсем не здоровый организм и есть ожирение *горько плАчу* , но позволяю на маленьком количестве масла жарить мясо или курицу. С учетом того, что у меня правильное питание - вообще не употребляю все мучное, сладкое, копченое, алкоголь, пельмени, колбасы и прочее - то не особо вредит мне иногда жареное.

[Дарина]

Источник цитаты

Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

Откровенно говоря, все эти строжайшие ограничения мало оправданы. Если у вас здоровый организм и нет ожирения, то можно и жарить, просто меньше масла использовать (на тефлоновых сковородках можно почти без него обойтись).

Так в том то и разница жарите вы или тушите! Жаренная пища достаточно тяжело переваривается организмом, поэтому жиры и откладываются в большей степени там, где не нужно. А вот тушение уже другой разговор! Достаточно провести термическую обработку продуктов пропарив их под крышкой и пища уже не столько вредна, а так же лучше усвоится. Поэтому учитесь готовить еду так, чтобы она приносила пользу организму.

[Ольга Конева]

Источник цитаты

Источник цитаты

Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

Откровенно говоря, все эти строжайшие ограничения мало оправданы. Если у вас здоровый организм и нет ожирения, то можно и жарить, просто меньше масла использовать (на тефлоновых сковородках можно почти без него обойтись).

Так в том то и разница жарите вы или тушите! Жаренная пища достаточно тяжело переваривается организмом, поэтому жиры и откладываются в большей степени там, где не нужно. А вот тушение уже другой разговор! Достаточно провести термическую обработку продуктов пропарив их под крышкой и пища уже не столько вредна, а так же лучше усвоится. Поэтому учитесь готовить еду так, чтобы она приносила пользу организму.

Дарина, да я вообще-то умею готовить, и весьма даже неплохо. Все же как говорится - не первый год замужем. Я могу отличить приготовленную в кипящем огромном количестве масла, например, жареную вредную курицу и курицу, буквально несколько минут обжаренную на маленьком количестве масла и потом, уменьшив огонь, добавив воды, соли и перца(я всегда кладу специи в последнюю очередь), накрыть крышкой и все это будет тушиться. Ведь даже те же оладьи из кабачков - кабачок по сути, вода, безвреден, но вареный и пареный - это пусть язвенники едят, а настоящие оладьи жарят на масле и никуда от этого не денешься. Мало масла - прилипнет к сковороде - зубами не отдерешь. Много масла - вредно. (я все овощи, жареные в масле, выкладываю на салфетку и масло лишнее впитывается). Поэтому я против только варено-парено-тушеной пищи. Для меня это крайность, в которую я не бросаюсь.

[maee10]

Питаться нужно кашами и овощами. Этот рацион отлично влияет на фигуру. Ну и если все правильно готовить это вкусно.

[Фуксия]

Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

Ольга, это от мотивации зависит)) Я имею в виду - сойдет человек с ума без жареного или останется в нем, здравом уме и при твердой памяти)) Не зря это пишу, просто провожу эксперимент над отдельно взятым человеком - решила отказаться от всех вредностей и посмотреть, что будет. Не столько даже для похудения, а для здоровья. Ну то есть я всю жизнь знаю, что жареное, копченое, мучное, сладкое (выпечка, конфеты, сахар) и т.п. - вредно. Но ем практически всё это - не каждый день, но бывает. А тут уже третью неделю живу, исключив полностью все вышеперечисленное, кроме 3 чайных ложечек сахара в день (кладу в кофе, пока не отвыкла). И чувствую себя прекрасно, "ломки" нет))) И с ума не сошла. Пока, по крайней мере)))

[MariNka]

Источник цитаты

Сара, ну иногда можно что-нибудь пожарить. Ну ведь с ума можно сойти от вареного и пареного. Я и мясо и курицу и рыбу жарю, правда, это скорее, тушение выходит - немного масла, ну чтобы к сковороде не прилипло, на большом огне обжарить, а потом на среднем тушить. И солить только в самом конце готовки.

Откровенно говоря, все эти строжайшие ограничения мало оправданы. Если у вас здоровый организм и нет ожирения, то можно и жарить, просто меньше масла использовать (на тефлоновых сковородках можно почти без него обойтись).

Совершенно верно. Между прочим, сейчас очень много делают посуды, которая может использоваться совсем без масла. Разные специальные покрытия применяют, безвредные для здоровья. У меня все сковороды керамические. В месяц от силы бутылка масла растительного тратится, и то с учетом салатов. До фанатизма ни в чем не надо доходить, в том числе и в отрицании жареного.

[alenazzz]

Вам нужно рассчитать свой КБЖУ, и все. Кушайте определенное количество калорий, и не в коем случаи не ешьте сладкое и мучное, в общем быстрые углеводы.
Суточная норма калорий для женщин определяется по формуле:
10 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) – 5 х возраст (лет) – 161
Теперь полученный результат необходимо умножить на коэффициент физической нагрузки:
1.2 - минимум или отсутствие физической нагрузки
1.375 - занятия фитнесом 3 раза в неделю
1.4625 - занятия фитнесом 5 раз в неделю
1.550 - интенсивная физическая нагрузка 5 раз в неделю
1.6375 - занятия фитнесом каждый день
1.725 - каждый день интенсивно или по два раза в день
1.9 - ежедневная физическая нагрузка плюс физическая работа