Ирина Головина писал(а):Очень понравилась идея с кефирно-свекольным супом. Возьму себе на вооружение, так как очень люблю свёклу) И считаю ее очень полезным овощем, при этом еще и бюджетным. Мы свёклу, в основном, зимой едим. Я делаю из нее салат с чесноком и грецкими орешками. Заправляю либо сметаной нежирной, либо йогуртом греческим (без добавок). А еще можно сырую свёклу с сырой морковью натереть и заправить маслицем растительным.
Очень вкусно, мы часто делаем и также часто свекольник вместо окрошки, мне например такой вариант летнего супа больше нравится.