Alex76 писал(а):NadinXXX писал(а):От салата из квашеной капусты весьма сложно поправиться. В 100 г квашеной капусты - около 19 калорий, а в порции салата, заправленного постным маслом - около 50 калорий. Капуста не содержит жиров, и ограничений по ее употреблению нет.
Вот позволю себе не согласиться на тему того, что по употреблению квашенной капусты нет ограничений. Они есть и весомые. Например, ее нельзя много употреблять людям с повышенным давлением (гипертонией), а многие тучные люди ей страдают. И причина в том, что квашенная капуста задерживает влагу в организме, что приводит к повышению давления. Нельзя ее много есть при заболеваниях желудка разной этиологии, потому как она повышает кислотность желудочного сока. Так же с ограничениями ее можно употреблять если есть проблема с почками, так как большие объёмы органических кислот, имеющиеся в квашенной капусте, усиливают симптоматику заболевания.
В свое сообщении я писала, что от употребления квашеной капусты весьма сложно поправиться, поэтому ограничений нет. А по здоровью у любого продукта есть ограничения и противопоказания
Мне не нужно рассказывать о ее пользе, я и так ее могу есть хоть каждый день. Летом, конечно, лучше есть свежие овощи и фрукты, а вот зимой квашеная капуста - это основная витаминная добавка к столу и основной компонент большинства моих салатов. Но она хороша не только в салатах, но и в пирогах, и в тушёном виде с томатом, и в щах или борще. Квашенная капуста более мягкая по сравнению с сырой и мягче очищает кишечник, реже вызывает вздутие. Особенно, если ее протушить. И отлично наполняет желудок, перебивая голод. А это очень важно при похудении - не переедать и при этом не ощущать голод.
