Морковку люблю, но лишь в свежем виде. Вареную терпеть не могу, не ем. Салаты из морковки ем часто, самый простой - потереть морковь на мелкой терке, добавить чеснока, посолить, заправить или сметаной или маслом растительным.
Что морковка полезна, знают все. Что ее рекомендуют есть для профилактики зрения, даже вспомнила старый анекдот: "вы кролика в очках когда-нибудь видели? Нет. А все потому что он ест морковку"
Отставлю шутки и напишу про морковную диету для похудения.
Варианты морковной диеты для похудения:
1) Это морковная моно-диета, где в течение 3-5 дней надо есть лишь этот оранжевый овощ. И не только есть, но и пить, ибо данная диета состоит из свежей моркови и соков морковных. Вареная, тушеная, запеченная морковь не употребляется. Потому как при термической обработке сильно повышается гликемический индекс моркови, и получается, что есть вы будете калорийную сладкую "бомбу".
2) Соки с морковью для похудения. Сначала напишу о соках. Не именно соке, а можно делать микс. Основной ингредиент - конечно же морковь. Но так же можно добавлять по вкусу любимый овощ или фрукт. Я делала и морковно-яблочный сок, и морковно-огуречный и морковно-тыквенный. Сока в день на диете надо выпивать около 1,5 литров. Это как самостоятельный прием еды считается.
Теперь про то, как надо и сколько есть морковки:
- На день позволяется съесть 2 кг (поверьте, это много).
- С вечера сделать из 1 кг салат (как я писала выше), поставить (без заправки, лишь тертая морковь с чесноком) в холодильник и утром приступать.
- Всю порцию салата разделить на 5 частей.
- Соли в салат класть по минимуму, чтобы был чуть недосолен (в идеале солить вообще не советуют).
- Из остального килограмма делаем соки. Соки, как раз должны быть свежими.
За 5 дней я похудела - сразу уточню, что морковную диету для похудения я соблюдала строго - на 2 кг.
Можно ли есть морковку по-корейски худеющим?
Морковку по-корейски нельзя есть на диете. Потому что в ней много масла, на котором жарится заправка (лук).
Какие продукты можно добавить к моркови?
Если уж слишком голодно на чисто морковке, то некоторые варианты диеты допускают другие продукты. Но не больше чем два яйца в день и стакан кефира. Если и в этом году будет урожай моркови, то повторю по осени диету еще раз.