Насколько мне известно, не существуют в мире никакие методики, кроме хирургической операции, позволяющие уменьшить объем желудка.
Сейчас почему-то все поголовно стали выполнять резекцию желудка, то есть, хирургическое урезание. Еще совсем недавно его объем уменьшали обычными баллонами. Заводили внутрь силиконовый шарик и затем через пищевод его надували, пока он не занимал нужный объем внутри. Было еще бандажирование, когда на желудок надевали пояс, разделяющий его на 2 части.