Чечевица для похудения - рецепты с фото и калориями, отзывы

[Вадим Романов]

Нужно помнить, что чечевица относится к бобовым, поэтому может вызывать в кишечнике "ураган". Прежде тем, как приступать к готовке, чечевицу нужно хорошо промыть, добавить немного соды и залить водой, пусть постоит часа 4, это снизит её "взрывную" способность. Для похудения пользы мало, там сплошные углеводы, а растительный белок, которым она славится, как и все бобовые, на самом деле плохо усваивается. Ненужно возводить в культ бобовые и отказываться от мяса, иначе будут серьезные проблемы со здоровьем, как минимум это отразиться на внешности, восстановление займет много времени и финансов.

Интересное мнение, и во многом верное. Действительно, чечевица, как и другие бобовые, может вызвать дискомфорт, особенно если ее не готовить должным образом. Замачивание действительно помогает - смягчает зерна и снижает вероятность «бури» в кишечнике. Насчет белка и пользы для похудения - спорный момент: хотя в чечевице много углеводов, это сложные углеводы, которые дольше насыщают. Растительный белок усваивается иначе, чем животный, но для тех, кто не ест мясо, чечевица остается важным источником белка.

[Фуксия]

Нужно помнить, что чечевица относится к бобовым, поэтому может вызывать в кишечнике "ураган". Прежде тем, как приступать к готовке, чечевицу нужно хорошо промыть, добавить немного соды и залить водой, пусть постоит часа 4, это снизит её "взрывную" способность. Для похудения пользы мало, там сплошные углеводы, а растительный белок, которым она славится, как и все бобовые, на самом деле плохо усваивается. Ненужно возводить в культ бобовые и отказываться от мяса, иначе будут серьезные проблемы со здоровьем, как минимум это отразиться на внешности, восстановление займет много времени и финансов.

Интересное мнение, и во многом верное. Действительно, чечевица, как и другие бобовые, может вызвать дискомфорт, особенно если ее не готовить должным образом. Замачивание действительно помогает - смягчает зерна и снижает вероятность «бури» в кишечнике. Насчет белка и пользы для похудения - спорный момент: хотя в чечевице много углеводов, это сложные углеводы, которые дольше насыщают. Растительный белок усваивается иначе, чем животный, но для тех, кто не ест мясо, чечевица остается важным источником белка.

Вообще-то диетологи рекомендуют есть бобоввые хотя бы 2-3 раза в неделю. Имею в виду не попсовых диетологов, а грамотных, образованных. Которые пишут не только о снижении веса, но и пользе для здоровья. И вот это утверждение - "сплошные углеводы", не похудеешь на чечевице - не очень верное. Углеводы углеводам рознь, как известно. У чечевицы низкий гликемический индекс и гликемическая нагрузка, в ней много клетчатки, кроме того - растительный белок, необходимый человеку. Никто не призывает отказываться от мяса и переходить исключительно на растительную пищу, но и ругать бобовые совершенно не за что))

[Anna81]

Подтверждаю. Бобовые - важный источник белка и пищевых волокон. Но ни в коем случае не стоит ими чрезмерно увлекаться, так как бобовые вызывают вздутия кишечника. Особенно у тех, кто имеет проблемы с желудком.

[fattyLucy]

Подтверждаю. Бобовые - важный источник белка и пищевых волокон. Но ни в коем случае не стоит ими чрезмерно увлекаться, так как бобовые вызывают вздутия кишечника. Особенно у тех, кто имеет проблемы с желудком.

А ещё, как я недавно узнала из интернета, могут вызывать образование камней в почках. Как и арахис, который также относится к бобовым. Но это именно при постоянном присутствии данных продуктов в рационе.

[Anna81]

Подтверждаю. Бобовые - важный источник белка и пищевых волокон. Но ни в коем случае не стоит ими чрезмерно увлекаться, так как бобовые вызывают вздутия кишечника. Особенно у тех, кто имеет проблемы с желудком.

А ещё, как я недавно узнала из интернета, могут вызывать образование камней в почках. Как и арахис, который также относится к бобовым. Но это именно при постоянном присутствии данных продуктов в рационе.

Спасибо за информацию, не знала о таком. А я люблю и чечевицу, и арахис. Арахис так вообще могу есть целыми днями.

[ElenaNew]

Любой продукт нужно употреблять в умеренном количестве. Излишества или моно-диеты не приводят ни к чему хорошему. Бобовые нужно включать в рацион из-за полезных свойств и состава

[Фуксия]

Любой продукт нужно употреблять в умеренном количестве. Излишества или моно-диеты не приводят ни к чему хорошему. Бобовые нужно включать в рацион из-за полезных свойств и состава

Абсолютно с вами согласна, Елена! Любые крайности вредны - в жизни вообще и при выборе продуктов в частности.
А бобовые очень полезны, кроме того - чечевица, в отличие от фасоли или нута, очень быстро готовится, ее даже не надо предварительно замачивать. Красная чечевица - так вообще 15 минут варится, красота же))) Зеленая - подольше, но мне лично красная больше по душе.
Есть бобовые каждый день по 3 раза - это перебор, но 3-4 порции в неделю принесут только пользу.

[Павел Лернер]

Какую пользу приносит чечевица для похудения

Чечевица содержит много клетчатки. Последняя при попадании в желудок увеличивается в размерах, заполняя все свободное пространство. За счет этого человек может насытиться даже относительно небольшой порцией. Дополнительно продукт содержит медленные углеводы, которые усваиваются постепенно и не вызывают резких перепадов уровня сахара. Благодаря этому удается поддерживать насыщение в течение длительного времени. Состав и калорийность Калорийность 100 г сухой чечевицы составляет 352 ккал. Во время варки бобы впитывают много воды, поэтому их питательная ценность снижается. Белки занимают 24,6% состава, углеводы - 52,7%. Жиры в бобах почти отсутствуют: их всего 1,1 г на 100 г чечевицы. Доля пищевых волокон достигает 10,7 г. В 100 г бобов содержится больше половины суточной нормы клетчатки.

Спасибо за подробный отзыв о чечевице! Я сам недавно начал обращать внимание на здоровое питание, и твои замечания про клетчатку и медленные углеводы звучат обнадеживающе. К тому же, 352 ккал на 100 г – впечатляюще низкая калорийность. Попробую включить чечевицу в свой рацион, посмотрим, как она повлияет на мои результаты.
И еще, что я люблю - медленные углеводы, которые помогают поддерживать уровень энергии стабильным. Вот только, видимо, важно помнить про варку, чтобы не потерять питательные вещества. У кого-то есть еще какие-то хитрости в приготовлении чечевицы? Буду благодарен за советы!

Я сам недавно начал следить за питанием, и твои комментарии про клетчатку и медленные углеводы реально полезны. 352 ккал на 100 г - приятно удивило. Планирую добавить чечевицу в рацион, посмотрим, как повлияет на энергию и результаты.
Ещё мне нравится, что медленные углеводы дают стабильный заряд сил на весь день. Только вот варка, похоже, важна, чтобы сохранить максимум пользы.

[Фуксия]

Какую пользу приносит чечевица для похудения
Чечевица содержит много клетчатки. Последняя при попадании в желудок увеличивается в размерах, заполняя все свободное пространство. За счет этого человек может насытиться даже относительно небольшой порцией. Дополнительно продукт содержит медленные углеводы, которые усваиваются постепенно и не вызывают резких перепадов уровня сахара. Благодаря этому удается поддерживать насыщение в течение длительного времени. Состав и калорийность Калорийность 100 г сухой чечевицы составляет 352 ккал. Во время варки бобы впитывают много воды, поэтому их питательная ценность снижается. Белки занимают 24,6% состава, углеводы - 52,7%. Жиры в бобах почти отсутствуют: их всего 1,1 г на 100 г чечевицы. Доля пищевых волокон достигает 10,7 г. В 100 г бобов содержится больше половины суточной нормы клетчатки.

Спасибо за подробный отзыв о чечевице! Я сам недавно начал обращать внимание на здоровое питание, и твои замечания про клетчатку и медленные углеводы звучат обнадеживающе. К тому же, 352 ккал на 100 г – впечатляюще низкая калорийность. Попробую включить чечевицу в свой рацион, посмотрим, как она повлияет на мои результаты.
И еще, что я люблю - медленные углеводы, которые помогают поддерживать уровень энергии стабильным. Вот только, видимо, важно помнить про варку, чтобы не потерять питательные вещества. У кого-то есть еще какие-то хитрости в приготовлении чечевицы? Буду благодарен за советы!

Я сам недавно начал следить за питанием, и твои комментарии про клетчатку и медленные углеводы реально полезны. 352 ккал на 100 г - приятно удивило. Планирую добавить чечевицу в рацион, посмотрим, как повлияет на энергию и результаты.
Ещё мне нравится, что медленные углеводы дают стабильный заряд сил на весь день. Только вот варка, похоже, важна, чтобы сохранить максимум пользы.

Хочу предостеречь народ от лишних восторгов))) Не все же такие занудные, как я, и проверяют то, что прочитали)) Чечевицу я очень люблю и ем ее довольно часто, точнее - красную чечевицу. Так вот, чечевица при варке увеличивается примерно в 3 раза, это если хорошо ее сварить. Соответственно, количество всех нутриентов уменьшается тоже в 3 раза на единицу веса. И ее калорийность - 120 ккал на 100 граммов, белок - 8 граммов, клетчатка - 3,5 г.
Вряд ли кто-то за один раз съест больше 100 граммов чечевицы, это даже не очень полезно. Насчет приготовления - кроме варки, ничего другого не придумано. И опасаться за потерю питательных веществ не стоит, они сохраняются.

[Павел Лернер]

Нужно помнить, что чечевица относится к бобовым, поэтому может вызывать в кишечнике "ураган". Прежде тем, как приступать к готовке, чечевицу нужно хорошо промыть, добавить немного соды и залить водой, пусть постоит часа 4, это снизит её "взрывную" способность. Для похудения пользы мало, там сплошные углеводы, а растительный белок, которым она славится, как и все бобовые, на самом деле плохо усваивается. Ненужно возводить в культ бобовые и отказываться от мяса, иначе будут серьезные проблемы со здоровьем, как минимум это отразиться на внешности, восстановление займет много времени и финансов.

Интересное мнение, и во многом верное. Действительно, чечевица, как и другие бобовые, может вызвать дискомфорт, особенно если ее не готовить должным образом. Замачивание действительно помогает - смягчает зерна и снижает вероятность «бури» в кишечнике. Насчет белка и пользы для похудения - спорный момент: хотя в чечевице много углеводов, это сложные углеводы, которые дольше насыщают. Растительный белок усваивается иначе, чем животный, но для тех, кто не ест мясо, чечевица остается важным источником белка.

Вообще-то диетологи рекомендуют есть бобоввые хотя бы 2-3 раза в неделю. Имею в виду не попсовых диетологов, а грамотных, образованных. Которые пишут не только о снижении веса, но и пользе для здоровья. И вот это утверждение - "сплошные углеводы", не похудеешь на чечевице - не очень верное. Углеводы углеводам рознь, как известно. У чечевицы низкий гликемический индекс и гликемическая нагрузка, в ней много клетчатки, кроме того - растительный белок, необходимый человеку. Никто не призывает отказываться от мяса и переходить исключительно на растительную пищу, но и ругать бобовые совершенно не за что))

Диетологи, которые не ограничиваются темой только "как сбросить вес", а смотрят шире - на здоровье в целом, часто советуют включать бобовые хотя бы пару раз в неделю.