Kефир с гречкой по утрам - рецепт, как приготовить, отзывы

[Ярослава]

Источник цитаты Был личный опыт такой диеты, правда краткосрочный. Увы, но не принимает мой желудок такой симбиоз. Беспосадочные перелеты после этого на полдня, как минимум, затруднительны

Поддерживаю. У меня тоже кефир приводит к расстройству желудка. Я так понимаю, что кислотность повышается.

[NadinXXX]

Кефир не усваивается у многих взрослых людей. С возрастом часто возникает вторичная непереносимость лактозы

[Kristina]

Источник цитаты Кефир не усваивается у многих взрослых людей. С возрастом часто возникает вторичная непереносимость лактозы

И несваренная крупа - тоже. Так что если кого-то слабит от такого блюда - это просто сырые продукты извергаются организмом. Считай, приняли слабительное и не поели толком.

[Helenalight]

Кисломолочные продукты лучше усваиваются, чем цельное молоко, так что кефир можно практически всем. Или заменить несладким йогуртом. И он не конфликтует с крупами, а даже ферментирует их, если залить с вечера и оставить до утра. В итоге получаем ПП-кашу с минимальным содержанием фитиновой кислоты, которая мешает нормальному усвоению микроэлементов.