Ваши вопросы диетологам и фитнес-тренеру

[Дарья]

Каждое утро я занимаюсь пробежками, и иногда уже во время бега ощущаю голод. Что вы мне посоветуете съесть, чтобы не ощущать тяжести в желудке? Может коктейль какой выпивать перед бегом?

Рекомендую перед пробежкой выпить стакан протеинового коктейля на молоке, это поможет избежать чувства голода.

А мне вот интересно, можно ли молоко с протеиновым коктейлем на мороженое поменять? У меня тоже частенько такое бывает, что во время бега аппетит просыпается и очень кушать хочется. Особенно летом! Но я это дело мороженым перебиваю. Беру наш старый добрый вафельный стаканчик (без всяких добавок) и он отлично мне аппетит притупляет. Правильно ли я делаю? Не думаю, что в нем много калорий. Грамм там тоже немного. Конечно, я так не каждый день поступаю, а только когда невмоготу и сильно кушать хочется. Думаю, что лучше уж мороженым перекусить, чем бутером. Подскажите, можно ли так делать???

[Ирина Головина]

Меня интересует такой вопрос: если магазинную зелень вымачивать в холодной воде, уйдут ли из нее нитраты и нитриты? В последнее время я решила делать так, но сомневаюсь: поможет ли это.

Тая, для того, чтобы очистить зелень, а также фрукты от нитритов и нитратов, нужно их вымачивать в течение 30-ти минут в холодной фильтрованной или кипяченной воду. Чем будет лучше качество воды, тем лучше будет очищение.
Но, к сожалению, часть нитритов и нитратов находятся непосредственно уже в самой зелени, поэтому вымыть мы сможем только лишь часть нитритов и нитратов, которыми орошают сверху зелень, чтобы она дольше не портилась.

Мне интересно, неужели кто-то занимается замачиванием зелени и овощей перед употреблением. Мне кажется, что если всё вымачивать и как-то обрабатывать, то времени на жизнь просто не останется(( Я просто мою овощи с хозяйственным мылом и нарезаю в салат. Знаю, что там есть какое-то количество нитратов, но что поделаешь? Всё равно от всей гадости не избавишься.

[Gallina]

Меня интересует такой вопрос: если магазинную зелень вымачивать в холодной воде, уйдут ли из нее нитраты и нитриты? В последнее время я решила делать так, но сомневаюсь: поможет ли это.

Тая, для того, чтобы очистить зелень, а также фрукты от нитритов и нитратов, нужно их вымачивать в течение 30-ти минут в холодной фильтрованной или кипяченной воду. Чем будет лучше качество воды, тем лучше будет очищение.
Но, к сожалению, часть нитритов и нитратов находятся непосредственно уже в самой зелени, поэтому вымыть мы сможем только лишь часть нитритов и нитратов, которыми орошают сверху зелень, чтобы она дольше не портилась.

Мне интересно, неужели кто-то занимается замачиванием зелени и овощей перед употреблением. Мне кажется, что если всё вымачивать и как-то обрабатывать, то времени на жизнь просто не останется(( Я просто мою овощи с хозяйственным мылом и нарезаю в салат. Знаю, что там есть какое-то количество нитратов, но что поделаешь? Всё равно от всей гадости не избавишься.

Моете овощи хозяйственным мылом? Впервые слышу о таком способе избавления от нитратов! Неужели это не опасно для организма? Хотелось бы узнать мнение диетолога по этому вопросу!

[Ирина Головина]

Тая, для того, чтобы очистить зелень, а также фрукты от нитритов и нитратов, нужно их вымачивать в течение 30-ти минут в холодной фильтрованной или кипяченной воду. Чем будет лучше качество воды, тем лучше будет очищение.
Но, к сожалению, часть нитритов и нитратов находятся непосредственно уже в самой зелени, поэтому вымыть мы сможем только лишь часть нитритов и нитратов, которыми орошают сверху зелень, чтобы она дольше не портилась.

Мне интересно, неужели кто-то занимается замачиванием зелени и овощей перед употреблением. Мне кажется, что если всё вымачивать и как-то обрабатывать, то времени на жизнь просто не останется(( Я просто мою овощи с хозяйственным мылом и нарезаю в салат. Знаю, что там есть какое-то количество нитратов, но что поделаешь? Всё равно от всей гадости не избавишься.

Моете овощи хозяйственным мылом? Впервые слышу о таком способе избавления от нитратов! Неужели это не опасно для организма? Хотелось бы узнать мнение диетолога по этому вопросу!

Ну вы даете! При чем здесь нитраты и хоз. мыло?)) Я просто таким образом овощи от грязи избавляю, которая на поверхности скапливается. И каким образом хозяйственное мыло может быть опасным для организма??? Я же его не ем)) И после мытья хорошо проточной водой смываю. Вы недопоняли мой пост. Я писала о том, что всё равно от всех нитратов вы никогда не избавитесь, даже если будете часами вымачивать овощи. Так что не вижу смысла тратить на это время.

[NataShik]

Мне интересно, неужели кто-то занимается замачиванием зелени и овощей перед употреблением. Мне кажется, что если всё вымачивать и как-то обрабатывать, то времени на жизнь просто не останется(( Я просто мою овощи с хозяйственным мылом и нарезаю в салат. Знаю, что там есть какое-то количество нитратов, но что поделаешь? Всё равно от всей гадости не избавишься.

Моете овощи хозяйственным мылом? Впервые слышу о таком способе избавления от нитратов! Неужели это не опасно для организма? Хотелось бы узнать мнение диетолога по этому вопросу!

Ну вы даете! При чем здесь нитраты и хоз. мыло?)) Я просто таким образом овощи от грязи избавляю, которая на поверхности скапливается. И каким образом хозяйственное мыло может быть опасным для организма??? Я же его не ем)) И после мытья хорошо проточной водой смываю. Вы недопоняли мой пост. Я писала о том, что всё равно от всех нитратов вы никогда не избавитесь, даже если будете часами вымачивать овощи. Так что не вижу смысла тратить на это время.

Я тоже практически все купленные овощи и фрукты мою мылом перед употреблением. Ведь где они только не лежали-валялись. Мыло в разы быстрее смывается с поверхности по сравнению с новомодными средствами даже для детской посуды. Естественно это никаким образом не сказывается на их пищевой ценности или содержании нитратов. По санитарным нормам овощи, не подвергающиеся тепловой обработке, должны обдаваться кипятком или промываться соленой водой.

[Vorona1992]

У меня вопросы к диетологу. Как максимально долго можно придерживаться монодиеты? К примеру сколько можно сидеть на гречке?

[Тая]

Я проращивала пшеницу и ела ее в качестве полезного диетического питания, но у нее ростки очень быстро стали длинными. А такая пшеница, сильно пророщенная, полезная? Или уже негодная? А еще по пшенице у меня такой вопрос: говорят, для похудения нужно есть пророщенную пшеницу. Но из пшеницы ведь делают белый хлеб и булочки. Как же тогда от нее получится похудение?

[Alla10081978]

Я проращивала пшеницу и ела ее в качестве полезного диетического питания, но у нее ростки очень быстро стали длинными. А такая пшеница, сильно пророщенная, полезная? Или уже негодная? А еще по пшенице у меня такой вопрос: говорят, для похудения нужно есть пророщенную пшеницу. Но из пшеницы ведь делают белый хлеб и булочки. Как же тогда от нее получится похудение?

Булочки и хлеб делают из муки - это уже переработанный продукт, не полезно, а пшеница - натуральный)

[KatyaL]

Здравствуйте! Хотелось бы узнать или, может, даже вынести в отдельную тему "вопрос-ответ": когда ты наконец подошел близко к тому, что можешь держать себя в руках и не есть (так часто!) мусорную еду, придерживаешься правильного питания, не переедаешь, но вдруг, как назло, начинают валазить какие-то безумные гастрономические желания, которые раньше тебя не особо волновали, а теперь то и дело всплывают одно за другим и превращаются в навязчивую идею; так вот, в связи с этим хотелось бы узнать: чего просит мой организм, если мечтаешь съесть уличный беляш или вот уже месяц, как хочу полукопченую колбасу? То и это у меня под строгим запретом - сразу отложится в виде холестерина. Так что хотелось бы иногда задавать подобные вопросы и получать спасительный ответ с более полезным продуктом-заменой этим запретным бякушкам. Спасибо!

[Дарья]

Меня интересует такой вопрос: если магазинную зелень вымачивать в холодной воде, уйдут ли из нее нитраты и нитриты? В последнее время я решила делать так, но сомневаюсь: поможет ли это.

Тая, для того, чтобы очистить зелень, а также фрукты от нитритов и нитратов, нужно их вымачивать в течение 30-ти минут в холодной фильтрованной или кипяченной воду. Чем будет лучше качество воды, тем лучше будет очищение.
Но, к сожалению, часть нитритов и нитратов находятся непосредственно уже в самой зелени, поэтому вымыть мы сможем только лишь часть нитритов и нитратов, которыми орошают сверху зелень, чтобы она дольше не портилась.

Мне интересно, неужели кто-то занимается замачиванием зелени и овощей перед употреблением. Мне кажется, что если всё вымачивать и как-то обрабатывать, то времени на жизнь просто не останется(( Я просто мою овощи с хозяйственным мылом и нарезаю в салат. Знаю, что там есть какое-то количество нитратов, но что поделаешь? Всё равно от всей гадости не избавишься.

Лично я практически всегда зелень перед употреблением замачиваю. Но делаю я это не для того, чтоб от нитратов избавиться, чтобы из зелени грязи больше вышло. Просто когда я ее под струей воды мою, то она не вся выходит. А вот по поводу мыла вы меня очень удивили. Я как то яблоко мылом вымыла, так мне потом казалось, что на нем вкус мыла остался и я не смогла его есть.