Заменитель соли при диете

[Жанна]

Говорить о том, что соль категорически вредна человеку – неверно. Как и всякий другой микроэлемент, хлорид натрия необходим для полноценного функционирования любого организма.

[Татьяна]

Когда мне врач поставил диагноз гипертонической болезни, он сказал, что нужно существенно ограничить употребление соли. Лечим или калечим?

[Жанна]

Все и всегда хорошо в меру – любое вещество, полезное в малых дозах, превращается при злоупотреблении в настоящий яд.

[Татьяна]

Жанна, все-таки сколько соли можно есть в сутки, мой терапевт точно мне не сказал.

[Жанна]

Существуют научно обоснованные нормы потребления хлорида натрия – до 10 граммов в сутки, сюда входит и та соль, что используется при приготовлении блюд, и расходы непосредственно на досаливание.

[Татьяна]

Это норма для гипертоников?

[Жанна]

Эта норма для всех, в том числе и для гипертоников. И все же в некоторых случаях употребление этой приправы рекомендуется ограничить. Если происходит подобное по медицинским показаниям (например, при заболевании почек), то процесс контролируют сами медики.

[Татьяна]

Проблем с почками у меня нет.

[Валентина]

А можно досаливать пищу калием или магнием?

[Жанна]

Баночки с другими минералами - калием и магнием стоят на прилавках аптек в свободном доступе, по сути своей они являются лекарствами, так что «назначать» их себе можно только после согласования вопроса с врачом. Если окажется, что в организме наблюдается не дефицит, а переизбыток калия или магния, «лекарственный» солезаменитель причинит больше вреда, чем пользы.