От чего нужно отказаться, чтобы похудеть: список продуктов, отзывы

[Блондинка]

Что-то давно у нас не обсуждались темы, связанные с похудением. А ведь форум-то как раз похудательный, и хотя тем нереально много - больше тысячи, а все равно хочется поговорить, послушать, может что-то новое появилось? Хотя, лично мое мнение, вряд ли новое появится в диетологии. Ведь все новое - хорошо забытое старое.

А "старое" в диетологии - это правильное питание. Правильное питание - это не диета, это образ жизни. То есть как бы всегда, каждый день нужно есть пищу, от которой не поправляешься.

Не знаю, как другие, но я не могу и не смогла бы всю жизнь есть лишь то, что полезно. Морковка, капуста, яблоки.

Я вот подумала, только прошу не тюкайте меня за то, что повторяю банальности, но ведь список продуктов со знаком "стоп" больше, чем список разрешенных продуктов.

Конечно, уже оскомина набита и все знают от чего нужно отказаться, чтобы похудеть, но я напишу свое мнение, как обывателя, без всякой калорийности, без подсчета, - всю эту информацию с цифрами можно найти в интернете, да и представьте - продуктов и блюд очень много, если перечислять калорийность каждого, то можно и метра на 3 текст получить))

Вот принятое выражение "ешьте меньше сладкого и мучного" - это реально так? Вот вообще все-все вычеркнуть из питания на время похудения?

5.jpg (80.82 КБ) 4997 просмотров

Давайте конкретно пройдемся по этим продуктам. Повторюсь - просто мнение и буду рада, если форумчане включатся в обсуждение, даже если это будет спорное, в чем-то отличное от моего мнения. Только пожалуйста, давайте делать это вежливо. Не надо авторитетно с высокомерным апломбом заявлять "да что ты говоришь? зефир, значит можно есть? А морда не треснет?" - ну типа такого.

Список продуктов, от которых отказаться или ограничить худеющим:

Раз привела в пример зефир, с него и начну. Не сладкого зефира я не встречала. Всегда на зубах клейкая сладкая масса. Но диетологи включают зефир в список частично разрешенных продуктов. То есть, съев одну штучку в день, мы не нарушим похудательный процесс.

Мармелад, пастила, мороженое - это, так же относится к частичной разрешенности. Но есть условия, которые должны выполняться чтобы это разрешение пошло на пользу: и не нанесло вреда процессу похудения и доставило вкусовое удовольствие. Можно есть малое количество, прямо поштучно, одну мармеладинку, к примеру. Есть только в первой половине дня, ну до 16 часов. И есть эту еду без сопровождения. Имею в виду что не запивая чаем, компотом или даже кефиром.

Печенье. Это выпечка из муки, с ней следует быть так же осторожной. Например, вкусное печенье курабье, сделанное из песочного теста и с начинкой из повидла или желе. В составе сахар,масло сливочное (ну понятно, что заменено на маргарин или жир, но тем не менее калорийность высокая) и мука пшеничная. Такое печенье надо исключить. А вот овсяное - да, не все любят, но его разрешено 1-2 штучки.

Пирожные. Это однозначный запрет. Исключений в этом виде кондитерского изделия нет. Ни заварное ни "картошка" или "корзиночка" не разрешены.

Торты. Увы, любой торт, будь то вафельный с начинкой из сгущенного молока или же торт "Прага" или "Киевский" - категоричное нет.

Вафли, пряники, чизкейки, сухарики, чипсы, снеки, кукурузные хлопья, орешки - исключаем совсем. Если мне уж очень сильно хочется сухариков (люблю их), то беру ржаной хлеб, режу на кубики и в духовку. Посыпать сверху солью, перцем. Если любите с ароматом бекона или сыра, то просто в духовку к хлебу положить кусочек любимого продукта. Не надо тереть сыр на хлеб. Духовка - закрытая, запах будет у сухариков.

Разумеется, запрещена вся продукция фаст-фудов. Да, даже казалось бы "что там есть" куриные крылышки. Ни картошку-фри ни все -бургеры ни сосиску в тесте. Кстати о сосисках, сардельках и колбасах. Хотя в них нет ни муки ни сахара, эти продукты рекомендовано ограничить в употреблении. Не совсем отказаться, но кусок толщиной 1 см вареной колбасы без сала в день разрешено. Копченые же колбасы запрещены. Если хотите съесть сосиску, то только без хлеба или батона. Пустую.

Так же под запретом ВСЕ сладкие газированные напитки. Если вы думаете что в "пепси зеро" нет сахара, то вы ошибаетесь. Приведу пример, лично читала интервью Киркорова, он просто фанатеет от пепси-колы. И вот чтобы похудеть, решил заменить на нулевку по сахару. Не худел. Его личный диетолог Королева Маргарита строго ему запретила пить все эти нулевки-зеро. Если он хочет похудеть. Он хотел и убрал.

И не газированные сладкие напитки убрать нужно. Компот, который сварен на одних ягодах или фруктах без добаления сахара - можно пить, это витаминный напиток. Если хоть ложка сахара - пить нельзя. Это относится и к киселям и морсам, сокам.

Теперь о еде. Макароны. Если они из твердых сортов пшеницы, которые варятся 10 минут - то их можно есть, но не больше 4 столовых ложек готового продукта.

Каши. Это углеводы. Если их убрать, как и макароны, то есть особо будет нечего. Поэтому есть каши, которые есть во время худения нельзя - манная, ячневая, рисовая, а есть гречка, овсянка, перловка - они, сваренные на воде, без сахара и масла, разрешены.
Каши быстрого приготовления "залил кипятком" есть нельзя.

Картофель. Есть совет что если хотите отварного, то надо почистить и оставить на 3 часа в воде, чтобы убрать крахмал. Но и то, не больше 4 картофелин на порцию. Жареный однозначно под запретом, что диетологи разрешают: в "мундире" сваренный, то есть в кожуре или запечь в духовке помытый, но не чищенный.

Молочная продукция. Плохая идея перекусывать или ужинать сладкими йогуртами, творожками, глазированными сырками или творожной массой, где количество сахара в творожном изделии просто зашкаливает. Это не чистый творог, который разрешен в любое время дня, при условии что у него не высокая жирность. Греческий йогурт, сметана малой жирности, кефир, молоко, простокваша - пейте и ешьте на здоровье.

Яйца, приготовленные в любом виде, кроме яичницы, разрешены. Если яичницу или омлет готовить на сковороде без масла - то можно. Но тут я считаю, что это преувеличение. Пару капель масла, сколько нужно для 2-3 яиц не дадут уж такой сильной калорийности.

Сыр. Опять же в зависимости от сорта. Например, бри или адыгейский можно есть, а сорта высокой жирности нет.

Алкоголь. Он запрещен вообще. Есть сторонники, что красное вино допустимо во время диеты, но я считаю что пусть даже само вино не повредит фигуре, но голод, который вызывает спиртной напиток, закусывание - вот закуска как раз вредна. Поэтому лучше вообще убрать спиртное.

Фрукты. В них, в любом, есть фруктоза. Где-то больше -виноград, дыня, арбуз, банан, изюм - это исключить, а есть яблоки, цитрусовые - которые можно употреблять.

Соусы - нельзя. Растительные масла - в очень минимальных количествах. Консервы и консервация - нельзя. Готовые полуфабрикаты - нельзя. Пельмени, манты, вареники - нельзя.

Вот примерно так я распределяю список продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть.

А ваше мнение и ваш список?

[fattyLucy]

Мне понравилось, что вы все эти полузапрещенные продукты привели в небольших, допустимых дозах, и у меня сразу фантазия разыгралась: в контейнер, помимо нормальной пищи, положить: одну зефиринку, одну мармеладинку, пластик (в 1 см - это немало) колбаски и так далее по списку. Короче говоря, если ваш пост понять превратно, то можно так собрать целый ларь по кусочку запрещенных продуктов и обнаружить, что оказывается жить-то можно!
У меня, если честно, плохо получается соблюдать диету. Тем более тренировка провоцирует утроенный аппетит. Сегодня весь день настроение не на высоте, потому что кончился запас "Мишки косолапого", которого съешь одну конфетку и чувствуешь, что и нервы подлечил, и жизнь удалась.

[ksusha]

Источник цитаты Мне понравилось, что вы все эти полузапрещенные продукты привели в небольших, допустимых дозах, и у меня сразу фантазия разыгралась: в контейнер, помимо нормальной пищи, положить: одну зефиринку, одну мармеладинку, пластик (в 1 см - это немало) колбаски и так далее по списку. Короче говоря, если ваш пост понять превратно, то можно так собрать целый ларь по кусочку запрещенных продуктов и обнаружить, что оказывается жить-то можно!
У меня, если честно, плохо получается соблюдать диету. Тем более тренировка провоцирует утроенный аппетит. Сегодня весь день настроение не на высоте, потому что кончился запас "Мишки косолапого", которого съешь одну конфетку и чувствуешь, что и нервы подлечил, и жизнь удалась.

То есть вы как бы уже вовсю ведете ЗОЖ, а старые привычки вас не отпускают?) Сколько должно пройти времени от начала практики ЗОЖ с ПП, чтобы эти дурные пищевые привычки наконец отвяли от тебя? Или это полностью неистребимо?

[Фламинго]

Я вчера на Яндексе прочитала статью, как раз она была посвящена проблемам похудения и стоял вопрос "почему некоторые люди, соблюдая правила правильного питания, не худеют?". И были перечислены продукты и блюда, которые стоит исключить, даже если на первый взгляд они кажутся вполне безобидными.

Самое важное условие похудения - полноценный 8-часовой сон

Но начать я бы хотела с мнения японского диетолога, что ОЧЕНЬ важно помимо питания иметь полноценный крепкий 8-часовой сон. Ну может, и 7 часов кому-то хватает, но суть именно в высыпании. Подробности я точно не запомнила, искать снова статью лень, но смысл такой. Что если человек спит, у него выделяется гормон, который помогает расщеплять жир. А если не спит или же сон плохой, то вырабатывается другой гормон, который как раз жир накапливает.

Ну а теперь дополню почти полный и правильный перечень запрещенных продуктов у автора темы.

c018a1a1adbd291430ad2dc23995caac.jpg (88.2 КБ) 4825 просмотров

Какие ещё продукты не рекомендованы худеющим:

К кашам, самым "ходовым", ну которые присутствуют часто на обычном, не диетическом столе, относится белый рис. Так вот чтобы похудеть, его стоит исключить из рациона на какое-то время. И заменить на бурый рис. Я до позавчерашнего дня никогда не пробовала этот вид риса. Знать, знала, конечно, но покупала только белый. А тут увидела на полке и решила купить. Конечно, он дороже чем белый, отдала за пачку в 800 гр 87 рублей. Рис потрясающе вкусный. Он по аналогии с макаронами твердых сортов пшеницы. Варить его надо пол-часа (это на упаковке написано). Начала варить, уже минут 15 прошло, а рис сырой почти. Немного по вкусу и виду похож на перловку, но это другое. И калорийность в два раза меньше чем у белого риса.

Еще продукт, который не рекомендуется - сухие завтраки. Вот в коробках гранулы, их заливаешь или молоком или какао или чем еще заливают, не знаю, потому как не ем. В этих гранулах, как и в кашах быстрого приготовления, много сахара.

Супы в пакетах и консервных банках. Я одно время любила грибной суп в пакете. Но так СТОЛЬКО соли, что ужас. Если варить как указано на этикетке - на 4 порции на литр воды, то будет жидкая субстанция, которую надо пить. а не есть. Если же воды добавлять меньше, ну чтобы суп был немного густой, то получается соленая пища.

Так же нельзя добавлять в первые блюда кубики бульонные с ароматизаторами. Это тоже чистая соль.

В список и соль внесем. Ее нужно по максимуму ограничить, ведь есть бессолевая диета, которая весьма эффективна. Есть можно почти все, но совершенно без соли. НО даже если хлорид натрия, то есть обычная соль вредна, то в кубиках она еще хуже, потому как там добавлены всякие добавки (да, звучит фраза не очень)), но как еще сказать?).

Пицца. Вкусная с беконом и сыром, с грибами, и чтобы соуса побольше. Конечно, я бы на тонком бездрожжевом тесте пиццу внесла в список полу-разрешенных продуктов, ну раз-два в месяц можно кусочком себя побаловать.

Не знаю почему, в список внесены замороженные продукты. Та же пицца или замороженные овощи, или супы. Это если не подвергать заморозке, то да, добавляется в полуфабрикат больше соли. Но если на кусок теста настругать овощи, ну даже и колбасы немного, то солить это не надо, при быстрой заморозке ничего не испортится.

Вот еще что пришло на ум из продуктов, от которых надо отказываться чтобы похудеть. Это пельмени и вареники. Чебуреки, хинкали, беляши. По правилам питания мясо с тестом вообще плохая идея. И неважно, в каком виде это готовить - жарить ли или варить. Даже на парУ все равно мясо с тестом нельзя.

Есть любители среди присутствующих консервированных фруктов? Я очень люблю ананасы в сиропе, абрикосы, персики. Вот все это запрещено. Кто ест хотя бы изредка, знает, насколько сладкий сироп и сами фрукты. Чистый сахар, помноженный на собственную сладость фруктов. Лучше переплатить и купить свежий ананас, если уж сильно хочется, чем есть сладкие вкусные кольца или кубики.

Смузи. Если вы собираетесь сделать гаспаччо, то есть перекрутить в блендере томаты, огурцы, сладкий и острый перец, то ешьте на здоровье. А вот перекрученные яблоки, груши, абрикосы, персики, арбуз и другие сладкие фрукты, становятся при превращении в кашицу сладкой бомбой. Точно так же как и соки. То есть съедая яблоко, хрустя зубами, разжевывая, мы получаем меньше фруктозы нежели в пюрированном виде то же самое яблоко.

Совет от диетологов на перекус использовать сухофрукты. Но те же диетологи утверждают и совершенно справедливо, что в свежем абрикосе есть сахар, но его в два-два с половиной раза меньше (в зависимости от сорта абрикоса) чем в кураге. И если виноград - он однозначно один из лидеров запрета, потому как фруктозы там очень много, то изюм, многократно калорийнее. И это я не беру еще в расчет инжир и финики, на которые только лишь посмотришь, даже не беря в руки, и то уже жир на боках появляется)) Так что с сухофруктами надо быть очень аккуратным, не есть за один прием на перекус больше 4-5 штук чернослива и кураги. И компоты из сухофруктов так же под запретом. Даже не добавляя ни грамма сахара, компот получается сладким.

Рыбные консервы. Я вот никогда не понимала и не ем кильку в томатном соусе. Хотя, она как раз-таки и разрешена. А консервы в масле, например, тунец или скумбрия (ну и другие консервы, где основной компонент не вода с маслом, а масло) - их не рекомендуется. Хотя, на мой взгляд, ну масло мы не пьем из банки, едим рыбу, банка не большого объема. В общем, я о--о-чень редко покупаю консервы, и даже могу съесть их вечером. Это лучше чем бутерброд с маслом и сыром. А вот шпроты - это калорийность. Мало того, что в них всегда много масла, так они еще и копченые.

Готовые салаты, которые можно в любом виде и количестве купить в магазинах. Даже на вид, когда смотришь в бачок где салат лежит, видно, что он плавает в майонезе. Ну и плюс соль, чтобы дольше хранился.

Ну вот, собиралась написать несколько абзацев, а получилась простынь размером с китайскую стену. Так кажется что и есть вообще ничего нельзя)). Все можно, но не во время похудения.

[ksusha]

Продукты "просто добавь воды" или кипятка - здесь все однозначно понятно, их в сторону. Но я посмотрела на ваш список на картинке, рзделенный на 2 категоричных столбца, и подумала, что подход-то здесь неправильный. Как для короткой диеты для похудения, возможно, и пойдет. Но на долгую перспективу... И слева список ужасен, если питаться только представленными в нем продуктами, и справа, если сидеть только на этих вредностях. Надо основой рациона делать список слева. И добавлять понемногу из списка справа - для радости жизни, хорошего настроения, самочувствия и желания вообще что-то хотеть делать и к чему то стремиться (вот для чего нам эти яркие вредные продукты, а не для насыщения).

[fattyLucy]

Источник цитаты

Источник цитаты Мне понравилось, что вы все эти полузапрещенные продукты привели в небольших, допустимых дозах, и у меня сразу фантазия разыгралась: в контейнер, помимо нормальной пищи, положить: одну зефиринку, одну мармеладинку, пластик (в 1 см - это немало) колбаски и так далее по списку. Короче говоря, если ваш пост понять превратно, то можно так собрать целый ларь по кусочку запрещенных продуктов и обнаружить, что оказывается жить-то можно!
У меня, если честно, плохо получается соблюдать диету. Тем более тренировка провоцирует утроенный аппетит. Сегодня весь день настроение не на высоте, потому что кончился запас "Мишки косолапого", которого съешь одну конфетку и чувствуешь, что и нервы подлечил, и жизнь удалась.

То есть вы как бы уже вовсю ведете ЗОЖ, а старые привычки вас не отпускают?) Сколько должно пройти времени от начала практики ЗОЖ с ПП, чтобы эти дурные пищевые привычки наконец отвяли от тебя? Или это полностью неистребимо?

Отвечу так. Есть работа, которую сделал и все, результат готов, ничего дорабатывать и поправлять для его поддержания особо не надо. А есть работа, которая постоянно "натекает". Так вот тренировки и ПП, к моему большо-о-о-ому сожалению, относятся ко второму типу работы, работы над собой, которая не имеет конца. Старые привычки и лень постоянно пробуют тебя на прочность и норовят снова занять лидирующие позиции. Поэтому приходится время от времени включать голову.

[ksusha]

Отвечу так. Есть работа, которую сделал и все, результат готов, ничего дорабатывать и поправлять для его поддержания особо не надо. А есть работа, которая постоянно "натекает". Так вот тренировки и ПП, к моему большо-о-о-ому сожалению, относятся ко второму типу работы, работы над собой, которая не имеет конца. Старые привычки и лень постоянно пробуют тебя на прочность и норовят снова занять лидирующие позиции. Поэтому приходится время от времени включать голову.

Нет предела соврешнеству.) Я просто хочу верить, что тяжелое начало вступления в ЗОЖ, когда станет твоим обычным ОЖ, будет намного легче и приятнее. Я ни готовить не люблю, рисунки спорт особо. Поэтому, положат руку на сердце, жду чуда. Пока мне нравится бегать и тренировки я не пропускаю. Они простые и мозги не устают. С головкой ПП посложнее. Просто уяснила для себя, что ПП не означает каких-то кулинарных изысков, делать из невкусного вкусное. Многие блюда готовятся быстро и не требуют навыков кулинара, или вообще продукты едятся сырыми, если состояние желудка позволяет. Просто меня в свое время именно долгая готовка отвратила от кухни. А здесь как глоток свежего воздуха.))

[Арина Ков.]

Честно говоря, спорные рекомендации. С чем-то я согласна, а с чем-то - нет. Конечно, от всяких полуфабрикатов, джанк-фуда и прочего пищевого мусора стОит отказаться. А насчет фруктов, сыра и растительных масел я не согласна. Фрукты - витамины и клетчатка, даже если это банан или виноград, это лучше, чем печенье или тортик. В растительных маслах и сыре - полезные жиры, которые необходимы организму. И если эти продукты употреблять в умеренных количествах, то вреда не будет.

[muse]

Источник цитаты Честно говоря, спорные рекомендации. С чем-то я согласна, а с чем-то - нет. Конечно, от всяких полуфабрикатов, джанк-фуда и прочего пищевого мусора стОит отказаться. А насчет фруктов, сыра и растительных масел я не согласна. Фрукты - витамины и клетчатка, даже если это банан или виноград, это лучше, чем печенье или тортик. В растительных маслах и сыре - полезные жиры, которые необходимы организму. И если эти продукты употреблять в умеренных количествах, то вреда не будет.

Какие тогда полезные продукты можно употреблять в неумеренных количествах? При сильном голоде, к примеру, вы готовы слона съесть. Будете ждать, пока приготовится полезная еда или быстрее схватите что-то фастфудное и будете довольны?

[Арина Ков.]

Какие тогда полезные продукты можно употреблять в неумеренных количествах? При сильном голоде, к примеру, вы готовы слона съесть. Будете ждать, пока приготовится полезная еда или быстрее схватите что-то фастфудное и будете довольны?

У меня всегда в холодильнике есть полезные перекусы или еда, которую я готовлю заранее)) Если я вдруг сильно проголодаюсь (а это редко случается), я могу взять и съесть горсть орехов или банан)) Но вообще, я планирую свой день так, что я редко бываю голодной. Все приемы пищи по расписанию. И если честно, даже если я сильно проголодаюсь, и рядом со мной вдруг окажется бургер из какой-то кафешки, то он у меня не вызовет желания его съесть. Если только этот бургер не будет приготовлен мной или моим мужем собственноручно, и я буду точно знать из чего он сделан. Поверьте, есть масса полезных продуктов, которые не нужно готовить, если нужно быстро перекусить))